News

Mon interview dans "Entreprendre" sur RCF Saint-Etienne

J’ai eu le plaisir d’être reçu à l’antenne dans "Entreprendre" sur RCF Saint-Etienne. Gérard Fay m'a interrogé sur de nombreux sujets comme l'histoire chocolatière de Saint-Etienne, la naissanc...

Retour en enfance pour le goûter sur France Bleu

Une fois de plus j'ai été reçu par Charles Napoli sur l'antenne de France Bleu où j'ai pu répondre aux questions de Catherine et de Jocelyne. L'une cherche un goûter pour ses petits-enfants et l'au...

Sur France Bleu pour parler % de cacao et art de la dégustation du chocolat

Que signifie le % sur nos tablettes de chocolat ? Et comment le déguster ?

Accueil de RCF Saint-Etienne à la boutique

Sourcing, recettes, dégustation... Quelques aspects que nous étudions avant de vous présenter de nouveaux produits et fournisseurs. Une entrevue avec RCF Saint-Etienne

Noël approche... parlons papillotes et gourmandise responsable sur France Bleu St-Etienne Loire

À l'approche de Noël, révisons nos classiques gourmands : papillotes, orangettes... et en faisant attention à celles et ceux qui cultivent ce cacao si magique, grâce au label "Chocolatiers Engagés"...

Parlons café à l'antenne de France Bleu !

Aujourd'hui à l’antenne de France Bleu Saint-Étienne Loire,  nous avons parlé parler du café avec Lucille Ménard

Portrait de commerçant dans l'émission "Passionnément" sur l'antenne de RCF Saint-Etienne

C’est avec grand plaisir que j’ai été accueilli par Anne-Marie Vergnon dans l'émission "Passionnément" sur l’antenne de RCF Saint-Etienne.

Le caramel dans tous ses états avec France Bleu Saint-Etienne

Très content de faire découvrir le caramel sous toutes ses formes avec Carole Chevrier de chez France Bleu Saint-Etienne !  Le lien juste ici ! ;) https://www.francebleu.fr/emissions/cote-saveurs-l...

Les souvenirs d'enfance avec France Bleu : La réglisse

En ce 14 septembre 2022, nous avons pu échanger avec Charles Napoli de chez France Bleu, de la réglisse ! Cette fameuse confiserie qui plait toujours autant de génération en génération ! N'hésitez ...

Sous les arcades de l’hôtel de ville, « une dynamique de village » et quelques couacs

Merci au Progrès pour ce bel article sur la vie sous les arcades Lien vers l'article : https://www.leprogres.fr/economie/2022/05/07/sous-les-arcades-de-l-hotel-de-ville-une-dynamique-de-village-et...