Tablette "Collection Dégustation : Écorces d'oranges confites"

À propos de la marque :

Voisin, maître chocolatier lyonnais, perpétue un savoir-faire artisanal d’exception et sélectionne les meilleurs cacaos des tropiques pour des créations raffinées et authentiques.

Savourez l’harmonie parfaite entre la puissance aromatique d’un grand chocolat noir 70% et la douceur savoureuse d’écorces d’oranges confites maison. Voisin sélectionne des fèves de cacao d’Amérique latine pour leur intensité et leur longueur en bouche, puis réalise ses confits d’orange à partir de fruits d’Espagne, confits artisanalement pour préserver toute leur saveur.

La fabrication artisanale à Lyon, labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant, garantit une texture fondante et un équilibre subtil entre notes cacaotées et fraîcheur fruitée. Le cacao 100% durable s’inscrit dans une démarche responsable, respectueuse de l’environnement et des producteurs.

Cette tablette est très appréciée en période de fêtes et lors des moments de partage, symbole du raffinement lyonnais et de la tradition du chocolat de dégustation.

Le chocolat noir 70% est riche en antioxydants et magnésium, tandis que l’orange confite apporte vitamines et fibres, pour une pause gourmande et bien-être.

Goût majeur : cacao intense et aromatique.

Goût mineur : écorces d’orange confites, notes fruitées et acidulées.

Astuces gourmandes et moments de dégustation

- Laissez fondre un carré en bouche pour profiter de l’harmonie entre la puissance du chocolat noir 70% et la douceur acidulée de l’orange confite.

- Dégustez cette tablette avec un thé ou un café corsé : les notes d’agrumes s’accordent parfaitement avec ces boissons chaudes.

- Ajoutez des morceaux de tablette sur une brioche, un cake ou une mousse au chocolat pour apporter une touche fruitée et élégante à vos desserts maison.