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Couverture du livre Le Chocolat, Jean-Pierre Di Silvestre
Quatrième de couverture du livre Le Chocolat
Photo du livre Le Chocolat, mise en situation
GODI

Le Chocolat — Livre de Jean-Pierre Di Silvestre

10 in stock

Un livre de recettes pour se lancer dans le chocolat maison, préfacé par le chef doublement étoilé Christophe Roure (MOF). Jean-Pierre Di Silvestre y partage ses techniques de base — tempérage, ganaches, enrobages — avec des ustensiles simples et plus de 20 recettes exclusives, pensées aussi bien pour les débutants que pour les passionnés.

L'idée cadeau des fêtes de fin d'année pour tous ceux qui aiment mettre la main à la pâte : à glisser sous le sapin pour se lancer dans le chocolat maison, ou à offrir à un passionné de pâtisserie.

Sale price26,90 €

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Le Chocolat — Livre de Jean-Pierre Di Silvestre Sale price26,90 €

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