Papillotes francesas

La papillote nació en Lyon, en el barrio de Les Terreaux, a finales del siglo XVIII: un bombón de chocolate o una pasta de frutas envueltos en un papel brillante, con un pequeño mensaje en el interior. Es una tradición navideña francesa y ofrecemos dos familias, elaboradas por dos casas de la región.

Las auténticas papillotes lyonesas de la casa Voisin. Casa lyonesa fundada en 1897, con el sello Entreprise du Patrimoine Vivant (distintivo estatal francés a la excelencia artesanal). Ganaches y pralinés, en chocolate negro o con leche.

Las papillotes artesanales de la Chocolaterie du Val Janon. Elaboradas en Saint-Étienne, con manteca de cacao pura: malakoff de praliné de avellana, pistacho, oranginette (mazapán de naranja), nougat, pastas de frutas y crema de vainilla. Se ofrecen sin gluten, salvo el nougat.

Bolsas de 250 g, 500 g o 1 kg, y surtidos de 20 o 40 papillotes. Enviadas desde nuestra tienda en Saint-Étienne, a Francia y al extranjero.