Cocons de Lyon
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Délicieuse friandise qui rend hommage au travail des Canuts, ouvriers de la soie de Lyon, elle fut inventée en 1952.
Son créateur, Jean Auberger, meilleur ouvrier de France, s'est inspiré de la forme du cocon des vers à soie qui était filé par les canuts pour les soieries de la Croix-Rousse au XIXe siècle.
Proche de la recette originelle, ils se composent d'un cœur de praliné noisette aromatisé d’orangeat et de liqueur de curaçao, le tout enrobé d’une pâte d’amande très tendre.
Cette confiserie est un véritable délice à découvrir absolument !
Ingrédients : Pâte d'amandes 50.54%, sucre 15.46%, orange 8.89%, alcool 7.61% (dont 3.61% d'alcool pur),beurre de cacao 6.97%, noisettes 6.35%, cacao 2.5%, eau 1.37%, arômes 0.14%, huile d'amande 0.1%, colorant:E102 0.04 %, émulsifiant : lécithine de soja 0.03%
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Cocons de Lyon
Precio de oferta15,90 €
contre le gaspillage alimentaire
En colaboración con Too Good To Go