Tableta Création Gourmande: chocolate negro de México 73% y trozos de pralines rosas de Lyon

Sucumba ante una receta exclusiva nacida del saber hacer de la prestigiosa firma lionesa Voisin, una chocolatería familiar reconocida por su excelencia artesanal desde 1897. Esta tableta Création Gourmande combina con maestría la potencia de un gran chocolate negro de México con un 73% de cacao y el crujiente inimitable de la auténtica praline rosa de Lyon, la especialidad icónica de nuestra ciudad de la gastronomía.

Desde el primer vistazo a través de su envase transparente, esta tableta seduce por su generosa capa de trozos blancos y rosas esparcidos sobre el chocolate. En boca, el contraste es sorprendente: la intensidad y las notas sutilmente afrutadas del cacao mexicano se equilibran a la perfección con la dulzura de las almendras tostadas. Cada trozo ofrece un juego de texturas único, alternando entre la untuosidad de un chocolate negro de excepción y el crujiente de la auténtica praline lionesa.

Detrás de este placer goloso se esconde una historia de pasión familiar. Desde 1897 en Lyon, la Maison Voisin defiende con fervor los sabores auténticos del buen chocolate a través de un saber hacer artesanal de excelencia. Actualmente, la tercera y cuarta generación se comprometen activamente con el futuro priorizando los circuitos cortos y un cacao 100% sostenible. Elegir esta tableta es apoyar directamente a las comunidades de pequeños productores independientes, por una agricultura más justa, humana y respetuosa con la naturaleza.

Si bien esta tableta se saborea con placer durante todo el año, es especialmente apreciada en los momentos de convivencia y en las épocas festivas como Navidad o Pascua. Es también una elección ideal para acompañar los suaves días de otoño o para ofrecer un recuerdo goloso y auténtico de nuestro patrimonio regional.

Consejo de degustación : Para realzar esta creación, le sugerimos acompañarla de un té caliente recién infusionado. Las delicadas notas del té equilibrarán la intensidad del 73% de cacao, permitiendo que el dulzor de la praline rosa se exprese plenamente. Una combinación cálida y reconfortante, ideal para prolongar esta experiencia gourmet.