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Cocons de Lyon

Délicieuse friandise qui rend hommage au travail des Canuts, ouvriers de la soie de Lyon, elle fut inventée en 1952.

Son créateur, Jean Auberger, meilleur ouvrier de France, s'est inspiré de la forme du cocon des vers à soie qui était filé par les canuts pour les soieries de la  Croix-Rousse au XIXe siècle.

Proche de la recette originelle, ils se composent d'un cœur de praliné noisette aromatisé d’orangeat et de liqueur de curaçao, le tout enrobé d’une pâte d’amande très tendre.

Cette confiserie est un véritable délice à découvrir absolument !

🔎 Boite métallique
Made in France Label EPV Sans gluten

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Prix de vente15,90 €

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