Écrin de 3 Coussins de Lyon
Écrin de 3 Coussins de Lyon : la spécialité emblématique de la confiserie lyonnaise
Voisin, maître chocolatier lyonnais depuis 1897, perpétue l’art de la confiserie française à travers des créations raffinées qui mettent en valeur le patrimoine gourmand de la région.
L’Écrin de 3 Coussins de Lyon Voisin incarne la tradition et l’excellence du chocolat français. Cette spécialité, inscrite à l’inventaire du patrimoine national des spécialités de France, est composée d’une ganache onctueuse de chocolat noir 70% cacao, subtilement parfumée au curaçao, délicatement enrobée d’une fine couche de pâte d’amande verte candi. La recette, gardée secrète, exige quatre jours de confection artisanale, garantissant une texture fondante et une harmonie parfaite entre la douceur de l’amande et l’intensité du chocolat. Chaque coussin évoque l’histoire de Lyon, s’inspirant du coussin de soie offert à la Vierge lors de la procession des échevins en 1643, symbole de protection et de gratitude.
Offrez ou partagez l’authenticité lyonnaise avec l’Écrin de 3 Coussins de Lyon Voisin : une confiserie d’exception à savourer ou à offrir pour toutes les grandes occasions !
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